Характеристики и срок на годност на сиренето Cremette
При закупуване на продукт често възниква въпросът: колко дълго и при какви условия може да се съхранява?
Това важи и за изварата Cremette. Появи се в магазините неотдавна.
Опитните сладкари имат повече информация за него. Обикновените купувачи могат да изпитат затруднения. Ще говорим за съхранението на сирене Cremette по-нататък.
Съдържание
Кремообразен вкус
Cremette или "Cremette", както звучи официалното име, е извара. Продуктът има деликатен, кремообразен вкус и мека консистенция. Съчетава се добре с много храни, както и с аромати на ванилия или канела.
Можете да разберете за срока на годност на изварата Тук.
Условия на задържане
Сиренето Cremette се произвежда в пластмасови опаковки, пълни с малко количество суроватка. Отгоре продуктът е покрит със защитен филм. Самата опаковка се затваря с капак от същия материал като тялото.
Минималният обем, който може да се намери на дребно, е 800 g. Максимум – 2 кг.
Готвачите са изправени пред въпроса как да запазят сиренето свежо, без да загубят вкусовите си характеристики. И докога консумацията му се счита за безопасна?
В оригинална опаковка
Препоръчително е сиренето Cremette да се съхранява в затворена опаковка в хладилник. Максимален период на вкус и характеристики на продукта 120 дни или 4 месеца от датата на производството му.
Когато купувате сирене Cremette, трябва да обърнете внимание не само на датата на производство. Но и върху целостта на опаковката и плътността на капака. Артикулите не могат да се съхраняват в незапечатани опаковки.
След отваряне
Най-добрият вариант би бил да го използвате веднага след отваряне на опаковката. Когато това не е възможно, процедирайте по следния начин:
- отворете буркана;
- отстранете защитното фолио;
- С помощта на чиста лъжица или силиконова шпатула извадете необходимото количество маса от сирене в отделна купа;
- плътно запечатайте опаковката;
- поставете го в хладилника.
Ако направите всичко правилно, сиренето Cremette няма да се развали в рамките на 48 часа или 2 дни.
температура
Херметически затворено сирене съхранява се при температура от 2 до 8 ° С. Препоръчително е отворената опаковка с неизползван продукт да се съхранява при температура 4-8°С. Това съответства на средните рафтове на хладилника.
Не трябва да го замразявате, както съветват някои сладкари. При размразяването структурата и консистенцията на сиренето се променят, което затруднява работата с него.
Признаци на увреждане
Прясно сирене се различава по следните параметри:
Цветът на продукта е бял или светло кремав. Еднакво, без тъмни включвания.- При рязане е плътен и няма шарка. Неговият нюанс трябва да съответства на цвета на горната част на продукта.
- Ароматът е слаб и приятен.
- Вкусът е кремообразен, доста ярък със солен послевкус.
- Консистенцията е мека и еластична.
В идеалния случай прясната, току-що отворена Cremette трябва да бъде покрита с равномерен слой белезникава суроватка без съсиреци или бучки. А самият продукт не трябва да има засъхнали участъци. В този случай ще бъде лесно да се нанесе върху повърхността на изпечени сладкиши или рула.
Което може да означава, че сиренето се е развалило при съхранение в отворена опаковка или че е с изтекъл срок на годност. Трябва да внимавате за:
- появата на чужд, кисел мирис или вкус в сиренето или суроватката;
- промяна в консистенцията на суроватката с образуването на съсиреци или бучки;
- наличието на зеленикави или сини петна по повърхността;
- прекомерна сухота на продукта.
Заключение
Срокът на годност на изварата в оригиналната й опаковка е относително дълъг. Четири месеца при спазване на санитарните правила. След отваряне може да се съхранява само няколко дни. А също и при определени условия.
Не използвайте Cremette, ако се съмнявате в качеството му. Това заплашва не само загуба на други продукти и недоволство от развалено ястие. Но и сериозни здравословни проблеми.
