Видове кутии за съхранение на картофи на балкона през зимата, инструкции как да ги направите сами
Картофите са една от най-популярните храни в света. Има страхотен вкус в различни форми - като чипс или браун, варени или печени.
За целогодишна употреба зеленчукът изисква дългосрочно съхранение. Запазването на картофите през зимата не е лесно, трябва да вземете предвид, че те не замръзват от студа и не започват да гният през пролетта, когато температурата непрекъснато се повишава.
Още по-трудно е да се осигури зимно съхранение на зеленчуци за жителите на града. Ще ви трябва лоджия или балкон, както и дървена изолирана кутия за съхранение на картофи и други зеленчуци или специален контейнер, предназначен за тези цели.
Ще говорим за кутии за съхранение на картофи на балкона в статията.
Съдържание
Видове контейнери за картофи
В градски апартамент зеленчуците се съхраняват на балкона или лоджията. Можете сами да направите хранилище за зеленчуци под формата на дървена кутия, изолирана с пенопласт. И в студено време допълнително покрийте кутията с дебело одеяло.
Всички домашни дървени съдове трябва да бъдат боядисани, за да ги предпазят от външна влага. Можете да използвате пластмасови кутии или стар хладилник, след като го надстроите. Можете също да закупите специален контейнер за съхранение на зеленчуци на балкона.
Пластмаса без отопление
За съхранение са подходящи вентилирани пластмасови контейнери или дървени кутии.
Поставете чекмеджетата едно върху друго за компактност.. Те са дишащи, така че не е нужно да се притеснявате за конденз. За да се предпазите от замръзване, покрийте горната част на кутиите с картофи с топло одеяло.
На балкона кутията може да бъде поставена върху картон, дърво или друг материал. Не се допуска директен контакт с бетон, метал или порцелан.
Това е най-простото и евтино решение. Това обаче е най-малко ефективният вариант, ако вашият регион изпитва силни студове. Тъй като самото одеяло не предпазва картофите от замръзване.
Термокутия от пластмаса
Това е вариант на търговско устройство за запазване на култури през зимата. Скъпо е, но цената му е оправдана, тъй като елиминира ненужното каране и риска да останете без запаси за зимата.
Термобоксовете могат да бъдат с всякакъв размер, освен това можете да поръчате продукт, който да отговаря на размерите на вашата лоджия. Такива балконски изби работят от мрежата, така че трябва да помислите предварително за електрическото окабеляване на балкона.
Рискът от разваляне на храни е значително намален. Температурата в контейнера обикновено е между +2 и +7°C, което предпазва плодовете от загниване.
Отопляем мек съд
Ако балконът е малък, няма достатъчно място за големи конструкции, Можете да помислите за термоконтейнери за съхранение на зеленчуци, които не заемат много място и са красиви на вид.
Обърнете внимание на мекия контейнер за съхранение на сезонни зеленчуци, напомнящ голяма раница.
Изработена е от синтетичен водоустойчив трислоен материал със синтетична подплата между тях.Този материал не позволява на студа да проникне вътре и не отделя топлина навън.
Контейнерът е оборудван с термостат и телеен нагревател. Необходимата температура се поддържа автоматично, но може да се настрои ръчно. Можете да намалите влажността в кутията, като поръсите картофите с люспи от лук и тебешир.
За да не поникнат картофите, в сандъчето като слой се поставя слой слама. Удобството при зареждане на зеленчуци се осигурява от два клапана - долен и горен. Тъканният контейнер е лек (3,5 кг) и малък по размер.
През лятото можете да го поставите в торбичка и да го поставите в шкаф или нощно шкафче. Обемът на такава балконска изба е от 95 до 300 литра.
Как да направите сандък със собствените си ръце?
Домашната изба най-често прилича само на дървена кутия. Отвътре е добре изолиран и благодарение на това поддържа положителна температура. Когато температурата падне под нулата, електрическото отопление се включва, ако майсторът се е погрижил за това предварително. Размерът на домашното мазе зависи от вашите желания, възможности и големината на балкона.
Най-добре е картофите да се съхраняват в кутия, която поддържа температура 2-3 градуса по Целзий и влажност 40-60%. Кутията за картофи трябва да има дупки, през които въздухът да преминава свободно както в долния, така и в горния слой. Добре е стените, капакът и дъното да са напълно перфорирани. За да избегнете възпрепятстване на достъпа на въздух до контейнера, картофите трябва да се съхраняват на крака.
Кутия за съхранение на картофи на балкона през зимата може да се направи с вертикално натоварване. Това е практично за малки балкони. Например една кутия може да е тясна, но висока. Като се има предвид това, горната част ще бъде покрита. Капакът също трябва да бъде топлоизолиран.
Без изолация
Най-лесният начин за съхранение на зеленчуци в апартамент е обикновена кутия. Основното нещо е да не го поставяте на голия под. Важно е картофите да не влизат в директен контакт с каменни повърхности, в противен случай те могат да започнат да гният.
Когато настъпи студено време, кутиите за съхранение трябва да бъдат увити в одеяла или стари вещи. Пенопластът е добър изолационен материал. Контейнерите за зеленчуци изискват периодично проветряване.
С изолация
Дървената изба се състои от двоен бокс. По-малката дървена кутия се побира в по-голямата. Празното пространство между стените (10-12 см) се запълва с дървени стърготини, дървени стърготини или натрошен пенополистирол.
Много лесно и лесно се прави. Първо, направете по-голяма дървена кутия със собствените си ръце, напълнете дъното с дървени стърготини и инсталирайте ограничители, за да предотвратите падането на по-малката дървена кутия до самото дъно. Оказва се, че трябва да се създаде пространство между пода и долния рафт.
След това поставете по-малката конструкция и я закрепете, след това поставете дървени стърготини между стените и покрийте с шперплат, за да не се разпадне. Картофите се изсипват в кутия и отгоре се завиват с дебело одеяло. Отгоре може да поръсите прясна слама. В такова хранилище клубените се съхраняват при температури до +7 градуса и не се страхуват от улични студове.
Ако балконът или лоджията са просторни, тогава съхранението на картофи на балкона може да се комбинира с кът за сядане през зимата. Например, направете правоъгълна кутия, прикрепете гръб към нея и поставете мека гумена пяна отгоре към капака.Това ще създаде кутия на балкона за съхранение на картофи през зимата и място за почивка в топло време.
Видеото ще ви покаже как да направите термошкаф за съхранение на зеленчуци на балкона:
Отопление на дърва
Друг вариант е отопляема кутия. Това решение е особено подходящо за неизолиран балкон в райони, където има силни и продължителни студове. По същество това е същият дизайн като в предишната версия, само отопляем.
За да направите това, трябва да направите 2 кутии с различни размери, едната по-голяма, другата по-малка.. Това ще бъде външна и вътрешна камера. Между тях се полага топлоизолатор, например пенополистирол и други подобни. Стърготини се изсипват в тава, която не позволява на картофите да влизат в пряк контакт със земята.
Тенекиена тръба с лампа с нажежаема жичка вътре се поставя и закрепва в кутията. Топлината на една лампа е достатъчна, за да поддържа необходимата температура в контейнера дори при мразовито време. С този метод няма да хабите много енергия, но вашите картофи ще останат сухи и топли през зимата.
От стар хладилник
Ако сте твърде мързеливи, за да направите домашни чекмеджета и шкафове и нямате пари да купите „изби“, използвайте стар хладилник (ако размерът на балкона позволява). Поставете го на пода с вратата нагоре, превръщайки го в сандък. Извадете всички рафтове и можете да заредите картофите. Той ще предпази реколтата от замръзване.
Проветрявайте редовно картофите, тъй като вътре в хладилника ще се натрупа конденз.
Познаването на условията за съхранение на зеленчуци на балкона и всички възможни начини за защита от замръзване ще ви позволи да запазите реколтата до пролетта. Гъвкавата изба и отоплителният шкаф са най-удобни.Но ако нямате средства за закупуване на такова устройство, можете да направите домашна дървена кутия или шкаф.
Видеото ще ви покаже как да направите стая за съхранение на зеленчуци от стар хладилник:
Изисквания
Списък с основни изисквания за съхранение на картофи през зимата:
- Събраните картофи трябва да се съхраняват на хладно място, като се уверите, че зеленчуците не докосват студения под или стените.
- Важно е да се предотврати излагането на грудките на слънчева или електрическа светлина, което ще ги накара да позеленеят и да произвеждат токсичен соланин. Ако кутията с картофи на балкона се нагрява с лампи с нажежаема жичка, абажурът трябва да бъде боядисан в тъмен цвят.
- Най-добрата температура за съхранение на картофи трябва да бъде от +2 до +7 градуса по Целзий. Качеството на картофите се влошава, когато температурите паднат под 0°C и се повишат над +10°C.
- Съдържанието на влага по време на съхранение не трябва да надвишава 40%.
- Осигуряване на приток на свеж въздух - без вентилация е невъзможно да се гарантира високо качество на съхраняваните продукти.
Заключение
Ако сте любител на картофите и този зеленчук е един от основните през зимата, тогава изходът е да направите балконска кутия. Дори и да живеете в апартамент, можете да използвате пространството на балкона си за съхранение на картофи през зимата.
Преди да изберете метод на съхранение, обърнете внимание на финансовите възможности, климатичните условия, размера на балкона или лоджията, както и какви материали има за топлоизолация на кутията.
В зависимост от първоначалните данни изберете най-добрия вариант за съхранение на зеленчуци.За отворени балкони са подходящи само отопляеми опции, за затворени можете да се ограничите до кутия с изолация или стар хладилник.
