Рецепти и методи за бързо и ефективно почистване на ръжда от чугунен тиган

Дебелостенните чугунени тигани са ценени за тяхната издръжливост и лекота на готвене. Но поради редица причини по повърхността им може да се появи ръжда.

За да премахнете плаката, използвайте народни методи или специални битови химикали.

За да предпазите чугуна от повторно окисляване, е необходимо да вземете превантивни мерки и правилно да се грижите за съдовете.

Ще ви кажем как да почистите чугунен тиган от ръжда в тази статия.

Защо се появява ръждясало покритие?

Защо се появява ръжда върху чугун? Корозивно покритие върху повърхността на чугунени тигани може да се появи по няколко причини:

1. Производствен дефект. Усеща се, ако при производството на съдове е използван нискокачествен материал или са нарушени правилата за полиране на продукта.
2. Неграмотна първа операция. Състои се от игнориране на калцинирането на тигана с масло след покупката.
3. Съхраняване на храна в контейнери. Мократа повърхност и наличието на храна за дълго време водят до корозия на метала.
4. Рядко използване на тигана по предназначение. Колкото по-рядко се нагрява чугунът, толкова по-активен е химически.

Народни средства за употреба у дома

У дома можете да използвате различни начини за почистване на чугун от ръждиви отлагания. Всеки метод има собствено ниво на ефективност и сложност на приложение. Общите характеристики на народните средства са ниските финансови разходи и достъпността.

Сода за хляб

Прахът се изсипва на дъното на съда и се добавя малко количество вода, за да се образува каша.. Втрийте този продукт в ръждивите петна с мека гъба и след това изплакнете контейнера. Ако останат следи от ръжда, повторете обработката със сода.

Как да премахнете готварската сол?

Обикновената фино или едро смляна сол също помага за премахване на ръждиви отлагания.

Продуктът в количество 3-5 супени лъжици се изсипва в купа и се загрява на огън. По-нататък разредете солта с вода до гъста паста и разтрийте повредените места с гъба.

Ако ръждата не може да се отстрани от първия път, повторете почистването със сол или друго подходящо средство.

Оцет

За да почистите, изсипете малко количество оцетна киселина в съдовете и оставете да кисне няколко часа.

Методът е един от най-ефективните, тъй като железният оксид и хидроксид реагират с оцетна киселина, причинявайки изчезването на ръждата от повърхността на тигана без топлина или физическо усилие.

Как да се отървете от него с Coca-Cola?

Съд, по-голям от тиган, се пълни с кока-кола и се загрява. Спуснете тигана в съда и оставете за 40-60 минути.

Фосфорната киселина, съдържаща се в напитката, реагира и намалява количеството на окисленото желязо. Вместо Coca-Cola можете да вземете всяка друга газирана напитка с подобни качества. Методът се счита за безопасен, прост и ефективен.

Механично почистване

Ръждата може да се изстърже от повърхността на тигана със стоманена вата или твърда четка. Съдовете се търкат, докато оранжевото покритие изчезне напълно.

Методът е най-евтиният, но трудоемък, тъй като изисква физически усилия.

Алтернатива на металната гъба може да бъде шлифовъчна машина с приставка за фина шкурка. Методът е ефективен и подходящ, ако върху съдовете се е образувал дебел слой ръжда, който трудно се отстранява с мек конвертор.

Специални формулировки

Течностите и концентратите, предназначени за отстраняване на отлагания от ръжда, съдържат мощни вещества. Те осигуряват висока ефективност, но изискват предпазни мерки.

Санита против ръжда

Известна руска марка произвежда гелообразен универсален препарат за отстраняване на ръжда за метални повърхности. Концентратът съдържа органични киселини, включително оксалова киселина. Те представляват до 30% от всички компоненти. Количеството нейоногенни повърхностно активни вещества е по-малко от 5%.

Гелът се нанася с гъба или четка върху ръждата и се оставя за 3-4 минути да реагира. Максималното време на задържане (с дебел ръждив слой) може да бъде 10 минути.След това повърхността се почиства с четка или груба гъба и се измива обилно с вода. Бутилка от 500 ml се продава в магазините за 85-105 рубли.

Cillit BANG

Универсален продукт, произведен в Русия, предназначен за премахване на ръжда и варовик. Формулата на гела съдържа не повече от 5% нейонни повърхностноактивни вещества. Активното вещество е оксалова киселина.

За да почистите повърхността, тя първо се навлажнява с вода. Нанесете Cillit BANG върху гъба и избършете местата, покрити с ръжда. Времето на експозиция зависи от дебелината на плаката и варира от една до пет минути. След това съдовете се измиват в голям обем вода. Цената на бутилка от 450 ml е средно 230 рубли.

Syntilor Ruggine

Течен концентриран препарат за отстраняване на ръжда от руски производител. Продуктът е предназначен за почистване на метални повърхности. Съставът не съдържа вещества, съдържащи хлор или живак. Преобразувателят на ръжда се счита за безопасен за човешкото здраве и околната среда и може да се изхвърля в обществената канализация.

Преди употреба разклатете продукта, разредете го с вода в съотношение 1:3 и нанесете с гъба върху ръждиви петна.. Оставете съдовете за 5-8 минути, за да протече реакцията. След това почистете повърхността с твърда четка. Завършете процедурата, като изплакнете с вода. Средната цена за бутилка с тегло 1 кг е 300 рубли.

Какво не трябва да се използва и по каква причина?

Не се препоръчва използването на пенообразуващи препарати за почистване и измиване на чугунени съдове. Те осигуряват обезмасляващ ефект и премахват защитната маслена импрегнация. Отворените пори в чугуна позволяват на влагата да достигне до метала и да започне процеса на корозия.

Избягвайте да използвате метални четки, освен ако не е абсолютно необходимо.. Те увреждат защитното покритие и правят чугунената повърхност уязвима на влага и химикали.

Как да възстановим защитния слой?

След всяко почистване изплакнете тигана обилно с вода и избършете с кърпа или салфетка. След това те започват да създават защитен слой, който предпазва чугуна от корозия.

Работата включва няколко стъпки:

• загрейте фурната до 180 градуса;
• намажете тигана с тънък слой растително масло;
• поставете съдовете във фурната с главата надолу;
• загрейте тигана за един час;
• дръжте съдовете във фурната, докато се охладят напълно;
• Изплакнете тигана с топла вода и избършете.

За намазване на тигана можете да използвате всякакъв вид олио, с изключение на зехтина (той пуши при пържене), както и всякакъв вид животинска мазнина.

Маслото и разтопената мазнина проникват в микропорите на чугуна, създавайки водоустойчиво покритие. Този метод на защита трябва да се използва след всяко почистване на съдове, независимо от използвания продукт.

Препоръки за предотвратяване на корозия и грижи

За да предотвратите проблеми с чугунен тиган, През целия период на работа е необходимо да се придържате към следните правила за грижа:

1. Чугунените съдове не са предназначени за съхранение на храна, тъй като влажната среда провокира корозивни процеси. Храната се изважда от тигана веднага след готвене.
2. След готвене тиган, който още не е изстинал, не трябва да се поставя веднага под студена вода, необходимо му е време, за да изстине по естествен път.
3. Препоръчва се маслената импрегнация да се поддържа през целия експлоатационен живот.Ако защитният слой е изчезнал, той трябва да бъде възстановен.
4. Препоръчително е да не се пържат и задушават храни с кисела реакция (домати, кисели краставички, цитрусови плодове, кисело зеле) в чугунени съдове.
5. Ако храната е изгоряла, напълнете тигана с вода, загрейте го на огъня и оставете време да се накисне. Това ще ви позволи да се справите без груби кърпи и сапун, които премахват защитния слой.

Съвет

При почистване се препоръчва да се даде предпочитание на по-нежни методи и средства.. Най-агресивните методи включват механично смилане, така че трябва да се използва само в краен случай.

Изплакнете тигана под течаща гореща вода, като в същото време използвате мека гъба. След отстраняване на ръждата съдът трябва да се подсуши добре с кърпа или чрез нагряване на огън.

Видео по темата на статията

Това видео ще ви покаже как да почистите чугунен тиган от ръжда:

Заключение

За да използвате безопасно чугунен тиган, трябва да разберете причините за ръждата, да знаете как да я премахнете и да запомните превантивните мерки.

Процедурата за почистване се извършва както с помощта на народни средства, така и с помощта на готови домакински химикали. За да се избере подходящо решение на проблема, се оценява степента на окисление на сплавта и финансовите възможности.